随着生活水平的提高，小儿营养缺乏症已大大减少了。但喂养不当或膳食调配不合理，仍会造成某些营养素的不足。生活中，用一些简单方法，凭肉眼即可判断小儿营养状况，一般可遵循以下顺序：

　　头、面、皮肤头发无光泽、细疏色淡、易脱落——蛋白质不足;

　　面部鼻唇沟的脂溢性皮炎——维生素B2不足;

　　皮肤干燥、毛囊角化——维生素A不足;

　　皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎——烟酸不足;

　　皮肤出血或瘀斑——维生素C不足;

　　阴囊、阴唇皮炎——维生素B2不足;

　　全身性皮炎——锌和必需脂肪酸不足;

　　匙状指甲——铁不足;

　　皮下组织水肿——蛋白质不足;

　　皮下脂肪减少——食量、热量不足;

　　脂肪增加——热量过多。

　　眼、口、腺体结膜苍白——贫血(如铁缺乏);

　　结膜干燥斑、角膜干燥及软化——维生素A不足;

　　睑角炎——维生素B2、维生素B6不足;

　　口角炎、口角斑痕——维生素B2、铁不足;

　　唇干裂——复合维生素B不足;

　　舌炎——烟酸、叶酸、B2、B12不足。

　　牙釉——氟过多;

　　龋齿——氟不足;

　　牙龈海绵状出血——维生素C不足;

　　甲状腺肿大——碘不足。

　　肌肉、骨骼肌肉量减少——热能及蛋白质不足;

　　骨骼和颅骨软化、方颅，手脚镯症、前卤闭合晚，软骨、肋骨串球，X形腿、O形腿——维生素D不足;

　　骨触痛——维生素C不足。

　　当然，上述表现仅是营养缺乏病的可能原因，其它疾病也会有相同体征，要注意鉴别。如能结合体格增长速度和膳食调查，可能会更加确切。