孙璧庆指出，此次专项整治工作总体目标是以食品生产、消费领域和城乡结合部(村)食品安全专项整治工作为重点，严厉打击制售假冒伪劣食品等影响人民群众身体健康的违法行为，创建一批亮照经营示范街（社区），提升一批证照齐全的食品生产经营单位，规范一批证照不齐和超范围经营的经营户，取缔一批无证无照食品生产经营单位，用一年的时间确保全区现有食品加工和经营企业达标规范，不发生重特大食品安全事故，食品安全状况持续稳定，确保广大市民菜篮子拎得放心、食品质量安全。

    孙璧庆强调，近几年来，区委区政府一直高度重视食品安全工作，特别是今年将此项工作列入对各镇（街道）的目标管理考核内容，彰显食品安全的重要性。同时，各镇（街道）和各部门对食品安全工作抓得非常紧，成效十分明显，确保了我区未发生一起重大食品安全事件。

    孙璧庆要求，全区各责任单位要切实做到三个到位，即意识到位、工作到位、职责到位具体做好五个方面的工作，一是加强生产加工环节监管，二是确保流通环节监管，三是抓好消费环节监管，四是开展专项整治工作宣传，五是强化政府服务引导。