婴儿的圆满食品——母乳也有潜在风险。杭州有妈妈在网上叫卖新颖母乳，宣称“纯粹人奶”，安康营养。近日，在省疾病预防控制中心，工作人员在一次检测中却赫然发现：在20多份母乳样本中，其中个别发现农药残留。
一同做检测的博士也说感到很“吃惊”，更让人感到惊异的是，该农药成分是国内停用近30年的DDT(一种有机氯农药)。
思索到婴儿安康，工作人员已倡议这几份样本的主人——几位母亲最好中止母乳喂养宝宝，改用配方奶粉人工喂养。这几份检测样本的主人，记者理解到，都来自浙江乡村。
原想测母乳激素，却查出了“农药”
据中心工作人员引见，之所以做母乳检测，原本是想测正常母乳中的“激素”含量，为市场上的奶粉做一个参照的。检测中工作人员顺便做了农药残留实验，没想到真有母乳“中的”。
到底是什么状况?记者讨教了省疾控中心理化所任一平教授。任一平教授从事食品药品检测工作30多年，特别善长食品添加剂的检测，是业内专家。任一平说，普通人体内有微量农药，并不是什么新闻，只需不超量，对人的安康没什么影响。在国际上，母乳中有极微量农药的状况也不少见。
DDT难合成，可从食物链进入人体
记者理解到，我国早在1983年，就曾经制止DDT作为农药在农作物中运用。为什么曾经停用近30年的农药，还会进入人体?任一平教授给记者上了一次科普课：DDT固然曾经在农业中中止运用，但由于这种物质的形态稳定，普通以为50年不会合成，所以仍然存在于土壤、水体中。
任教授说，不光国内，世界上许多国度都面临DDT残留问题。20年前，他曾经到德国交流学习，当时德国就有科学家发现了母乳中的DDT残留。德国某些城市一度规则，第一口母乳先不喂养，让产妇做一次母乳检测，看能否有农药DDT残留。
母乳中检出农药，国内外早有报道
母乳不“平安”，还检出了“农药”，记者赶紧上网查询，发现这一现象并不稀奇，早在20多年前，国内外文献就有相关报道和研讨，近几年国内外媒体也有相似报道发现，母乳中检出“化学成分”。
《科学时报》曾报道，研讨人员在动物性食品和母乳中检测出了“溴阻燃剂成分”，可能对肝细胞有毒性作用;中国疾病预防控制中心吴永宁课题组，测定了12个省份的1000多份母乳样品，发现母乳样品中“六溴环十二烷”的污染程度，与欧洲、美洲和亚洲其他国度相近;美国“加利福尼亚环境维护协会”2005年停止一项关于母乳污染的实验，检测安定洋西北部地域40名妇女母乳样本，结果30%的妇女母乳中“多溴联苯醚”含量偏高……
记者为此采访了有关专家，他们表示：相似检测只针对局部样品，对大多数人来说，母乳仍然是婴儿最平安的食物，家长不用对此感到恐慌。
农药是怎样
进入人体的?
DDT又叫滴滴涕，中文称号从英文缩写DDT(音译)而来，白色晶体，不溶于水，溶于煤油，可制成乳剂，是有效的杀虫剂。
20世纪上半叶，在避免农业病虫害，减轻疟疾伤寒等蚊蝇传播的疾病危害中起到了不小的作用。但由于其对环境污染过于严重，在环境中稳定不易合成，目前很多国度和地域曾经制止运用。
它是怎样进入人体的?
农药进入人体，有一条这样的食物链：存在于水体中的DDT可能浓度很低，但水体中的浮游生物、藻类会吃进DDT作为“营养”;随后，鱼类集中地吃掉藻类和浮游生物，农药的含量就集中在鱼体内。最后，人在食物链的终端，吃进了鱼类之后，鱼体内残留的农药就进入人体，堆积下来。土壤中的农药，也能够经过类似的食物链，最后到达食物链终端的人体中。
DDT进入食物链，最终会在动物体内富集，不光人类，游隼、秃头鹰和鱼鹰这些鸟类中也有。
DDT能排出体外吗?
记者理解到，DDT极易在人体和动物体的脂肪中蓄积，累积过程中，DDT在脂肪组织中的蓄积最初很大，以后逐步有所减慢，不断到达一种稳定的浓度。由于DDT难以经过代谢排出体外，所以也就不难了解，母乳中为什么会呈现DDT了。
